Griechischer Salat mit Feta und Oliven
Bread in the Hellenic Republic.jpg by Northamerica1000 · CC BY-SA 2.0
Griechischer Salat mit Feta und Oliven ist ein klassisches Gericht, das die lebendigen Aromen der Mittelmeer-Küche perfekt einfängt. Die Kombination aus knackigem frischem Gemüse, würzigem Feta und salzigen Oliven sorgt für eine ausgewogene und erfrischende Mahlzeit, ideal für jede Gelegenheit—sei es ein leichter Mittag oder eine festliche Zusammenkunft.
Dieser Salat hat seine Wurzeln in Griechenland, wo einfache saisonale Zutaten zu geschmackvollen Gerichten verarbeitet werden, ohne viel Aufwand. Der Name
Zutaten
- 1 Gurke (ca. 300 g), gewürfelt
- 250 g Cherry-Tomaten, halbiert
- 1 rote Zwiebel, in Ringe geschnitten
- 100 g Kalamata-Oliven
- 150 g Feta-Käse, zerbröselt
- 30 ml Olivenöl extra Vergine
- 15 ml Rotweinessig
- 1 TL getrockneter Oregano
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Anleitung
- 1
In einer großen Salatschüssel gewürfelte Gurken, Cherry-Tomaten und rote Zwiebelringe vermengen.
- 2
Kalamata-Oliven und zerbröselten Feta-Käse in die Schüssel geben.
- 3
Olivenöl und Rotweinessig über den Salat träufeln.
- 4
Getrockneten Oregano, Salz und Pfeffer gleichmäßig über die Zutaten streuen.
- 5
Alles vorsichtig vermengen, damit sich die Aromen verbinden.
- 6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren oder für 15–20 Minuten im Kühlschrank kalt stellen.