Ensalada Griega con Feta y Aceitunas
Bread in the Hellenic Republic.jpg by Northamerica1000 · CC BY-SA 2.0
La Ensalada Griega con Feta y Aceitunas es un plato clásico que captura a la perfección los sabores vibrantes de la cocina mediterránea. Su combinación de verduras frescas crujientes, feta ligeramente ácido y aceitunas saladas crea un bocado equilibrado y refrescante, ideal para cualquier ocasión, ya sea un almuerzo ligero o una reunión festiva.
Las raíces de esta ensalada se remontan a Grecia, donde ingredientes simples en temporada se combinan para producir platos llenos de sabor sin complicaciones.
Ingredientes
- 600 g de pepinos, picados
- 300 g de tomates cherry
- 100 g de cebolla roja en rodajas
- 150 g de aceitunas Kalamata
- 150 g de queso feta desmenuzado
- 30 ml de aceite de oliva virgen extra
- 15 ml de vinagre de vino tinto
- 1 cucharadita de orégano seco (aproximadamente 1 g)
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instrucciones
- 1
En un bol grande para ensalada, combina los pepinos picados, los tomates cherry y la cebolla roja en rodajas.
- 2
Agrega las aceitunas Kalamata y el queso feta desmenuzado al bol.
- 3
Echa el aceite de oliva y el vinagre de vino tinto sobre la ensalada.
- 4
Espolvorea el orégano seco, la sal y la pimienta de manera uniforme sobre los ingredientes.
- 5
Mezcla suavemente para combinar todos los sabores.
- 6
Ajusta el sazón al gusto y sirve de inmediato o refrigera durante 15-20 minutos antes de servir.